Nicole Aniston est née le 9 septembre 1987 à San Diego et a grandi en Californie. Elle a du sang allemand et grec. Elle a une belle poitrine (100D) puisqu’en 2011, elle a décidé de faire une intervention chirurgicale pour avoir de plus gros seins. Elle mesure 1,60m et pèse 55kg. Elle a plusieurs tatouages sur le corps.
En 2010, elle obtient ses premiers rôles dans le monde du porno. Après avoir réalisé des implants mammaires, elle signe un contrat avec le studio Bang Bros. Ensuite, elle est remarquée par Penthouse. Elle a multiplié les tournages avec Naughty América, Brazzers ou Twistys. Elle est ouvertement lesbienne et vit d’ailleurs avec une femme. Ces dernières années, elle tourne surtout des scènes lesbiennes comme Lesbian Confessions, en 2013.
Fin 2017, Nicole Aniston a participé à la saison 2 de la série Web Brazzers House, qui réunissait 10 stars du porno ensemble dans un manoir. Les fans ont voté pour leurs candidats préférés de Brazzers House le gagnant remportant un prix de 20.000 $. L’actrice a atteint la finale après quoi elle a participé à une scène d’orgie « Brazzers House 2 Finale » avec Abella Danger, Skyla Novea, Danny Mountain, Isiah Maxwell, J-Mac, Keiran Lee, Ricky Johnson et Xander Corvus. Sur Porhub, ses vidéos cumulent plus de 581 millions de vues.
Elle a été nommée plusieurs fois aux XBIZ et AVN Awards. Elle a eu l’occasion de tourner pour plusieurs productions X. Elle compte au total plus de 500 films à son actif. Elle est très proche de ses fans et aime l’homéopathie. Elle s’entretien pour garder son corps mince. Elle milite pour la dépénalisation du cannabis.