Elle débute sa carrière dans l'industrie du porno en 2010, à l'âge de 23 ans.
Avant de se lancer dans la pornographie, elle étudie la microbiologie à l'université.
Cependant, sa passion pour le divertissement pour adultes l'amène à abandonner ses études pour poursuivre une carrière dans le X international.
Sophia Knight fait ses débuts dans le porno européen, en travaillant avec des studios tels que Bluebird Films ou Private Media Group, mais son succès transatlantique fait qu'elle signe rapidement avec les plus grandes sociétés du secteur aux États-Unis.
Elle est particulièrement connue pour ses performances dans les scènes lesbiennes, érotiques, et de masturbation, en raison de son sens de la sensualité et de l'érotisme.
Sophia gagne rapidement en popularité grâce à son physique attrayant, son charisme et sa grande beauté naturelle.
En 2014, elle est nominée pour le XBIZ Award de la meilleure actrice étrangère de l'année.
Au fil de sa carrière, elle apparaît dans plus de 50 films et de nombreuses scènes en ligne.
En 2015, Sophia Knight décide de mettre un terme à sa carrière d'actrice porno pour se concentrer sur sa vie personnelle.
Depuis sa retraite, elle reste toutefois active sur les réseaux sociaux, partageant des moments de sa vie quotidienne avec des fans fidèles et un public toujours avide de la suivre dans ses aventures hors du monde du X..